脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子大将脑花改成大拇指大的块待用。芡粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好(即穿衣)，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘。空锅放适量油，...

　随着生活节奏的不断加快，慢慢的变多的人选择在外面吃早餐，因此造就了早餐市场也慢慢变得大。很多人想要投资早餐市场，想要在早餐市场里面创业赚钱，在投资早餐市场之前 我们难免需要先了解一下这个市场，看看早...

　纸包鱼是归于重庆特征传统名菜，归于渝菜系。纸包鱼作为进来作为比较火的群众美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特征，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被很多购买的人所追捧，在商场、步行街、小区...

　想学习干锅技能创业开店，中华美食千千万，干锅作为其间一员，位置是不容忽视的。干锅，它是川菜的制造的进程之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅比较，汤少，味更足;不需要自行点菜，菜品分配相对...

烤鱼是将鱼通过加工之后进行烹饪的办法，首要便是发扬与万州的特色美食，是口味共同、养分丰厚的风味小吃，本来的烤鱼便是将鱼直接想串肉串相同穿成串，然后放在炭火上烤制而

谈到我国小吃，美食君心里满满的骄傲情不自禁，单是面就有上百种，炸酱面、刀削面、打卤面、油泼面、担担面，不计其数。老北京炸酱面是美食君在很多面食中较爱的一种，正宗的