现捞，就是指将卤菜立即放到卤锅中酱卤好后当今现做的一种卤菜，他是一种酱卤食品类，由于现卤现做的特性，被大伙儿称之为现捞卤菜技术。现捞自身为辣卤卤菜，始于四川成都，是成都川味传统式卤菜的取代商品。现捞...

卤菜是集烹饪和调味于一体的其他烹饪方法所不能达到的优势。经过几千年的持久和持久的发展，自卤菜形成以来，它一直得到广大群众的认可。随着现代经济的快速发展，人们的饮食习惯不断改变，方便、健康、营养丰富的卤...

　大家每一个人日常生活免不了卤菜的影子，尤其是针对一些生活的节奏较为快的顾客而言，卤菜的存在，真是为人们提供了很多的便捷，因此许多的投资人都想添加这一领域，都要想低成本投资一个卤菜特色美食新项目，挑选...

　虽然冬天溫度渐渐地减少，俗话说得好的好七霉，八烂，九生蛆，因此，卤菜学习培训，卤水或是理应煮沸至少2至3次，放进固定不动的地区没动，冬季溫度慢慢减少，卤水理应每日烧开一次，放进明确的地区没动。倘若卤...

　麻辣卤菜是一种独特的烹饪方法。麻辣卤菜是将用心调配的麻生产加工而成的，且色、香、味、形兼顾全的美味可口食品类。是具备中国特点的烹饪手法，几乎任何的餐饮店、换挡杆、农贸市场都是有其制成品的影子，芬芳诱...

　现捞卤菜是在传统式卤菜发展趋势发生短板的阶段研发出來的新型卤菜技术。新的技术，新的方式，必定产生新的活力。现捞卤菜一改之前酱卤好再售卖的方式，更改为当场卤当场卖，消费者可以看获得菜肴起锅，那麼会更为...