卤菜很多地方又叫做卤味、卤肉，也有酱肉职称。全国各地都有不同的卤菜，如东北卤菜、潮汕卤菜，其中川味卤菜因其独特的味型合口感在全国为出名，广泛受到各地群众的接纳。四川红卤不仅色泽红亮、香味浓烈更显特点的...

现捞卤菜是传统卤菜的另一种经营模式，即人们常讲的现卤现卖，需要铺面经营。今年在成都刚出现，生意都十分火爆，它的优势十分突出，深受大众喜爱。蜀味缘现捞卤菜技术培训，是集烹制与调味二者于一身具备的其他烹制...

现卤现捞鸭脖，是四川地区火爆的卤味之一。成都地区或大或小的现卤现捞鸭脖店，遍及大街小巷，一家家现卤现捞鸭脖店、吃起来麻辣鲜香、深受消费者欢迎。 开现卤现捞鸭脖店，建议到专业的培训机构，不要贪图便宜听信...

说到四川特色现捞熟食店，大家一定不陌生。四川特色现捞店，产品丰富，价格实惠，即买即食，非常方便，开一家四川特色现捞熟食店，小本创业项目，赚快钱!现捞是时下非常热门的一项餐饮产品,特别是在2018年成都...

麻辣小龙虾快速吃的方法就是先拽下虾头，把大拇指同时沁入壳的两边，然后快速翻起，反着一掰，肉就完整地退了出来，放入口中，先麻后辣的味觉快感顿时畅然的写在脸上，别停，虾肉在口中咀嚼的同时手要以迅雷不及掩耳...

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经...