说到烤鱼当属四川烤鱼正宗,尤其是重庆万州烤鱼,而万州的诸葛烤鱼更是一道特色传统名菜,分为麻辣、清香两大系列。而现在的人们生活好了,没事就三五个人出去吃夜市,那么烤鱼是很受吃货们欢迎的一道菜,因为烤鱼不但色相好看诱人,关键是味道非常可口,尤其是喜欢吃辣的人,更是对这道菜爱不释手。因此很多人也对烤鱼技术非常感兴趣,
相信大家都是吃过烤鱼,而且有不少人都是烤鱼美食的忠实消费者,被烤鱼的美味魅力深深吸引。蜀味缘烤鱼是烤鱼市场上非常受欢迎的品牌,很多人也都喜欢去吃,市场很有名。有不少想要学烤鱼的朋友就在问了,烤鱼技术培训怎么样?哪家好?蜀味缘烤鱼技术培训就不错。下面就跟小编来一起了解下成都烤鱼技术培训吧。
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。学烤鱼技术来蜀味缘就是好的选择!
2019年蜀味缘新烤鱼技术网上培训班开课了,你不用四处拜师学艺,花费不少精力,财力与时间学烤,现在只需要坐在家中就可以学到新的全面的烤鱼技术,成都烤鱼技术培训会把详细的资料,快递到你的手中。
如果你有什么不懂,你可以来蜀味缘餐饮培训学校学正宗的烤鱼技术配方,成都蜀味缘餐饮培训传授的万州烤鱼技术在传统的鱼的制作上更有新意,现在,不仅可以让消费者吃到美味万州烤鱼,还可以在吃完万州烤鱼后涮锅,先烤后涮,满足消费者的口味需求,独家养生底料,尝到不一样的健康涮菜。现在学习铁板烧万州烤鱼技术费用不高。万州烤鱼不但确保了产品口味的好口感,麻辣鲜香,营养丰富,风味独特,让人食后难忘!
蜀味缘多种口味烤鱼技术培训:1、咖哩味 2、香辣味 3、酱香味 4、蒜香味 5、酸辣味 6、双椒味 7、鱼香味 8、开胃酸菜味 9、怪味 10、鸡汁杏鲍菇味 11、鲜青椒味 、12、麻辣味 13、茄汁味 14、剁椒味 15、酱椒味 16、豆豉味 17、黑椒蚝油味 18、泡椒味 19、咸鲜味 等味型。
烤鱼技术培训的特色:
1、 重庆麻辣味:辣椒香辣,花椒麻香,二者结合,配以密制川椒,使之麻辣醇香,口水连连,是喜辣人士。
2、 成都香辣味:辣味适中,鲜香可口,鱼一上桌,就香气四溢,突出吃后口不干,吃后不上火,是吃辣一族的首要选择。
3、 三峡豆豉味:两味混合别具一格,色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口,口齿留香、令人食欲大增。
4、 万州泡椒味:色泽红亮、辣而不躁、微酸清香、鱼肉香嫩、泡椒微辣且去腥。还有自然发酵的乳酸味,开胃爽口,令人食欲大增。
5、 山城酸菜味:由酸菜鱼精心研究改进,重新创新而成。调料技术精堪,制作工艺精细,酸香爽口,口感绵厚,不一样的。
6、 巫山鱼香味:突出小酸、小甜、小辣、微香,鱼肉滑嫩,浇入口味独特的密制鱼香酱料,从烹饪手法借鉴原有味型,使之鱼香四溢吃后还要一份,回味无穷。
7、 泡椒豆豉味:两味混合别具一格色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口、口齿留香、令人食欲大增。
万州烤鱼技术培训,成都烤鱼技术培训烤鱼做法开店用你自己的双手掌握你自己的命运,为自己打工,做自己的老板,开创自己辉煌的人生。要充分体现自我实现的价值途径,许多下岗和失业以及退伍人员现在依然在束手无策,不知道干什么好,干什么才赚钱,还有些人说现在干什么都迟了,这是错误的。有位哲人说过:“机会无时不在,无处不在”。烤鱼先烤后炖,做法考究,口味独特,在注重形美、味美的同时,兼顾膳食营养成分的摄入比例,满足不同消费者对口味和营养的追求,料入鱼肉,鱼鲜味美,回味无穷。
成都蜀味缘烤鱼培训从认识与熟悉烤鱼所需原材料,配料,以及各种设备,腌料,腌粉的配制。酱料的配制。香料,红油的炒制。选鱼,剖鱼,鱼的烤制,汤料的制作结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。教学员制作盐水花生,红油藕丁等等各种辅助菜品,教红油,酱料的处理和保管方法,教各种菜品的切法提到烤鱼,为大众所广泛接受并喜爱。