四川麻辣烫底料技术培训班哪里好？麻辣烫培训

麻辣烫的制作其实并不复杂，较重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上，麻辣烫的特色就在于此，光是油碟就要十多种材料调配，口感以咸香为主。很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目，更别提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以让人吃后回味无穷，会有下次再吃的想法！ 四川麻辣烫底料技术培训班哪里好？众所周知，串串香麻辣烫好不好吃，底汤当然是重要，所以基础的就是你必须能制作出一锅属于自己的底汤。正所谓万丈高楼从地起，这就是一个打基础的过程，成都蜀味缘麻辣烫技术培训系列重点传授底料的配制方法及整个操作工艺过程。成都蜀味缘培训中心秘制底料配方，采取几十种调料、*材配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈口舌，口感独特！
麻辣烫培训内容：
1、麻辣烫原材料（香料）的识别和选购。
2、调料、香料、油料的选择和应用。
3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理。
4、荤菜的码味和保存方法。
5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。
6、麻辣烫底料的配制方法与炒制方法。
7、麻辣烫底料的保存方法。
8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。
9、红油辣椒的制作方法和保存方法。
四川麻辣烫底料技术培训班哪里好？学麻辣烫技术不需要专业大厨。老板即是大厨，因为麻辣烫味道和重庆火锅一样靠的是锅底，靠的是汤的炒制与调配和精心熬制里面关键的是配方，学全套技术和运作模式就是您赚钱的法宝，没有任何技术人员跳槽带来的风险。在成都蜀味缘学麻辣烫技术的同时您不用承担的风险和投入大量资金，便能牛刀小试，成都麻辣烫给您带来的滚滚财源。 四川麻辣烫底料技术培训班哪里好？麻辣烫跟火锅的概念很类似，现如今，成都蜀味缘麻辣烫培训打造着类似于精致小火锅的美味，深受人们的喜爱，成都蜀味缘麻辣烫是以多种香料加以猪骨汤慢火熬制而成，口感温而不腻。对身体有滋补功效。可以涮青菜各类丸子以及肉类品，相当于我们的小火锅。让你吃过流连忘返。一饱口福，以麻辣口感刺激我们的味觉让您的心情舒畅。辅以健康养生的优势，让成都蜀味缘麻辣烫这一品牌得到了更多人们的支持。成都蜀味缘麻辣烫辣而不燥，温而不火，油而不腻