四川乐山卤菜卤味技术培训学校哪家正宗？

川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以子产生便得到很多朋友的热情追捧，特别是一些不会做菜的家庭主妇。他的特点十分明显。  
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教学流程：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决
四川乐山卤菜卤味技术培训学校哪家正宗？ 卤菜技术是考验加盟品牌的佳标准，成都蜀味缘卤菜熟食技术培训自成立之日起，一直专注于卤味的研发，汲取古法，借鉴当代美食烹制手法，采用自己特有的烹饪技术，开创出另辟蹊径的烹饪工艺，融合现代人们的饮食理念，打造出全新卤味秘制配方。味道是别的店里无法模仿的，所以成都蜀味缘卤菜卤味有市场。
四川乐山卤菜卤味技术培训学校哪家正宗？ 成都蜀味缘卤菜卤味培训在制作过程中，添加小米椒、大葱、香菜以及常用的调味料，鲜香十足，美味无限!出于养生的考虑，成都蜀味缘卤菜卤味技术的配料中融入了几十种不同有益人体的中草药，令成都蜀味缘卤菜卤味的养生价值发挥的淋漓尽致。成品卤味呈现鲜黄色，色泽鲜美，味道麻辣爽口，其中蕴含着鸡肉的原本甘香，小米椒的清香，鲜麻可口，深受大众的喜爱!正是凭借其美味的口感，成都蜀味缘卤菜一经推出市场反响强烈。