夏季小吃炒花甲技术培训，肉质鲜美香郁浓

发布时间：2019-08-29 16:53:12　人气：

炒花甲是一道有名小吃，制作原料有花甲、油、盐等，烹饪简单、营养丰富。注意花甲用水泡一下，然后用开水煮一下。花甲是时下比较流行的街头美食。炒花甲是一道特色小吃，主料花甲。在广东花蛤又称为花甲，其肉质鲜美无比。爆炒花甲也有诸多口味选择，是一道快手小炒。新鲜活嫩的花甲洗净浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高温处理，根据不同口味加料翻炒收汁，盛盘后色泽光滑，肉质鲜美，香郁浓烈，是一道多得、营养丰富、口感好的快爽小食。

　　新乡花蛤又称为花甲，其肉质鲜美无比。爆炒花甲也有诸多口味选择，是一道快手小炒。新鲜活嫩的花甲洗净浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高温处理，根据不同口味加料翻炒收汁，盛盘后色泽光滑，肉质鲜美，香郁浓烈，是营养丰富、口感佳的快爽小食。
　　培训内容：1.花甲以及辅料的认识挑选 2.花甲的前期处理 3.炒花甲的技术传授 4.炒花甲的火候掌握及方法 5.注意事项
　　炒海鲜系列：爆炒花蛤爆炒蛏子爆炒小龙虾爆炒海鲜杂烩爆炒花甲爆炒鱿鱼爆炒梭子蟹爆炒皮皮虾爆炒田螺炒扇贝炒生蚝等
　　在国内，小吃通常不作为家庭的正餐，人们会到小吃店或小吃摊位上购买。然而在台湾、新加坡等地，小吃经常做为正餐的替代品。因此某些人选择以经营小吃摊位做为行业，某些做得特别出名、符合大众喜爱口味的小吃店或摊贩上食客排队如长龙。

　　大家都知道一年中想挣钱,当属夏季。而炒花甲作为夏季餐饮首要选择，自然不容错过。开一家花甲店操作简单,两三个人就可以撑起一家店，节约了人工成本,投的钱少，自然会越来越多人做。而吃客们面对繁多的花甲店，选择味道好的就成了目标。如果想学正宗花甲味道,我向大家推荐成都蜀味缘餐饮培训学校,蜀味缘不管是味道还是行业口碑都是不错的,我们采取随到随学的灵活办学方式,让大家学的更好开店更简单。