成都麻辣兔头技术培训，辣在嘴上爽在心头

发布时间：2019-08-08 17:21:00　人气：

　　问大家一个问题，怎么证明你去过成都，一个问题足够。你啃过兔头‌‌吗?2019年的数据显示，中国人一年大概要吃掉7亿个兔头，四川是兔头的第一消费大省，至少吃掉3--5亿个，成都至少占90%。

　　老妈兔头起源于四川省成都市双流县。正宗成都“双流老妈兔头”，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店，妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了，更上瘾了。儿子天天在店里吃兔头的模样，仿佛一块招牌，吸引了登门的客人。一传十、十传百，麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。聪明的儿子建议妈妈将小店扩大，专卖兔头。因为大家都亲切而尊敬的称她老妈，店名干脆就叫——“双流老妈兔头”。
　　啃兔头是要讲究技巧的，需要充分调动口、唇、舌的各种功能，一掰、二分、三翘，卤到位的兔头骨头很软，一掰就开。把兔头从下巴处分开，然后吃兔子腮边的两块肌肉和舌头，后才吃兔脑花，能锻炼到像吃大闸蟹那样干净，就算是出师了。

　　【培训品种】
　　香辣味、酱香味、五香味等
　　【培训流程】
　　1.原材料的挑选
　　2.香料的认识
　　3.兔头改刀、去腥处理技术
　　4.兔头腌制及辅料准备
　　5.卤制技术及腌制技术讲解
　　6.核心技术的讲解
　　7.成品的制作及装盘
　　8.店面装修设计，选址开店指导
　　9.专家讲解开店流程及经营管理
　　【培训时间】
　　培训时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止!

　　【学校支持】
　　在校培训期间提供吃住包培训材料，为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。
　　在成都如果没有吃过麻辣兔头,那就不要说来过成都。像戚薇就是成都麻辣兔头的代言人了，在一次综艺节目中，戚薇直言自己爱的就是吃兔头了，甚至还把吃兔头的技巧教给女儿呢。而且四川每年的兔头消耗量是很高的，占全国消耗量的九成左右，可见四川人是有多爱吃的兔头了。
　　蜀味缘麻辣兔头经过两年多的努力，蜀味缘麻辣不断的改进创新，把兔头变成了小小巧巧的样子，蜀味缘麻辣兔头，辣在嘴上，爽在心头，蜀味缘麻辣兔头，让你尝到正宗的川菜美食!蜀味缘麻辣兔头培训，不怕不赚!蜀味缘麻辣的兔头，一个是不能满足你的嘴巴。你做好准备，多买几个吧。蜀味缘麻辣兔头麻辣味的是一定要尝试的，虽然会辣的你鼻涕直流，但是很过瘾。