串串香技术培训哪家正宗？蜀味缘教你地道老成都味

发布时间：2019-05-28 16:30:24　人气：

　　城，有城的时代记忆，年轻时走过南闯过北的人，对此体会更为深刻。成都，一座繁荣四川平原里的，朝气蓬勃的城市，它特有的时代记忆对于一/代又一、代成都人来说，都有一股挥之不去的火锅味，辛辣、滚烫、鲜香、醇厚、回甘......
　　我们蜀味缘在传承成都火锅经典味道同时，结合当下消费者的口味加以改良串串香。经过反复的市场咨询，我们以牛肉为核心产品，做串串香行业差异化品牌，先后创新研发推出了“麻辣牛肉”、“香菜牛肉”、“芹菜牛肉”、“五香牛肉”、“野山椒牛肉”、“黑胡椒牛肉”、“咖喱牛肉”、“折耳根牛肉”和“薄荷牛肉”等十余款牛肉串串香产品。

　　蜀味缘因为味道巴适，鲜香麻辣，回味无穷，汤色红亮，食材又新鲜，价格还十分便宜。一般只要在蜀味缘这培训的地道的老成都串串香,都吸引了大量的学生、上班族、白领人士,在这里时常看到排班站队的食客，把店面围了个水泄不通，每一个品尝到串串香的人脸上都透露着无法描述的满足。
　　串串香培训内容
　　1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。
　　2、底料的炒制方法。
　　3、汤料熬制的技术。
　　4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
　　5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。
　　6、各种味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)

　　7、串串香底料的配制及熬制方法。

　　8、串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法
　　9、原材料及设备的采购指导。
　　10、开店的建议及指导。
　　新一消费者快节奏的生活方式，让蜀味缘串串香更加多元化起来——一签一食，汆烫，食之有味，回味无穷蜀味缘的串串定义了串串火锅新风尚。辣而不烈、麻而不燥、口感醇和醇香、是串串区别于其他火锅品牌的不二法宝。
　　这已经不仅仅止步于单纯的火锅或者麻辣烫的社会了，蜀味缘串串香，流淌着的是成都火锅的底蕴和老成都串串香文化，这口锅底是老一辈人的手艺的更好见证，是成渝两地你中有我我中有你的文化交融，是民间美食和非物质文化遗产的骄傲!
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