特色早餐小吃技术培训之脆皮玉米做法

　　脆皮玉米我想大家都听说过，甚至很多人都喜欢吃，裹浆炸制好的香嫩玉米配合各种口味的酱料，两者结合那滋味不可谓不消魂，那么脆皮玉米怎么炸制才能外焦里嫩，异常好吃呢?要说脆皮玉米怎么做好吃，那么所选用的食材上也是需要一定的技巧(Skill)的，那么在玉米的选择(Select)上有没有什么特殊要求呢?今天小编就告诉大家脆皮玉米要怎么选择玉米!

　　众所周知玉米是分为很多种的，如果玉米选择(Select)不恰当会直接影响口感，因此在选择玉米的时候还是以甜玉米为的好选择，口感爽脆、略带甜味这样的口感是不二的选择，其次就是东北黏玉米，口感软糯也是很多人钟爱的口感。早餐培训从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝酸胺，会导致一些食道、肝的疾病。玉米品种选择好之外，质量(Mass)也是相当重要的，要看玉米粒表面是否鲜嫩，不要选择表面干瘪的玉米，以免吃起来口感和味道都不好，营养(nutrition)价值(value)也会有所降低(reduce)。

　　玉米的选择(Select)是重要的一方面，另外还要看炸制技巧(Skill)，很多人在手法、火候(Heat Control)等问题掌握不好，这样肯定影响口味口感，脆皮玉米很重要的就是外皮的酥脆程度以及薄厚。早餐培训俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早餐培训从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝酸胺，会导致一些食道、肝的疾病。外皮过薄玉米受热过重，外皮过厚玉米受热达不到无法达到预期的口感及味道。每种小吃我们看起来简单，但是如果想要把味道做到极致，还是需要一定的专业(Specialty)技巧在里面，因此如果是想要创业做生意的话还是推荐到培训(作用:知识传递、技能传递、标准传递)进行简单的培训(作用:知识传递、技能传递、标准传递)，花几百块钱把正宗的技术(Technology)学到手，对开店创业有着非常大的帮助。

　　生意不分大小，只要找到适合自己的，把产品(Product)做到极致都能赚到钱，别看脆皮玉米项目小，做的好的话赚的钱不比其他生意少，小吃生意讲究的就是味道，而味道的好坏归根到底是小吃的技术(Technology)配方和食材的选择(Select)，今天小编关于脆皮玉米所用的玉米选择的介绍，希望能够帮助想做脆皮玉米创业的人。