早餐小吃专业培训 鸡蛋肉丝面的作法

　　原料(Raw material)

　　拉面100克，肉丝50克，鸡蛋1个，植物油、盐、葱花、姜丝、酱油适量。

　　达人支招

　　面条煮好后需放在一个干净无水分的盆里晒凉。

　　做法

　　1锅内加水煮沸，放入拉面，煮至八成熟，捞出沥干水分，加少量植物油拌匀。早餐培训俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。

　　2炒锅烧热，倒进植物油，将鸡蛋液倒进锅里，煎好后，盛出鸡蛋，锅内留油。早餐培训俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。

　　3转大火，放进肉丝，翻炒至变色后，加酱油、盐、姜丝和葱花爆香，盛入碗中。小吃培训小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

　　4将拉面放入肉碗内拌匀，放上煎好的鸡蛋。
当然小编以上所写的步骤方法是针对家人自己食用的简单步骤方法。如果是想创业开个面馆之类的，以上方法就不能够满足了，要选择专业的面食培训学校进行学习了。早餐小吃专业培训 鸡蛋肉丝面的作法