盖饭技术培训哪里好？掌握盖饭的技巧

　　在街上，你可以看到许多结合面食和米饭的餐馆。盖饭的特点是速度快又温度热。因为饭菜是提前准备好的，吃的人可以随意吃，饭菜总是热腾腾的，符合我们国人的热食习惯。所以，盖饭也可以说是一种中式快餐。别看盖饭的制作方法简单，但做出来需要掌握一定的技巧，何况开店也需要一定的经验。

　　盖饭技术培训哪里好?盖饭的主要方式是将各种对应食材和汤汁的熟食盖在米饭上，从而获得“盖饭”的名称。其他地方就叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭。蜀味缘盖饭培训学校的盖饭的主要特点是将小菜的香味和新鲜的米饭结合在一起，食用方便。它既有主食米饭，又有美味的菜肴。其菜汁浇在米饭上，使米饭口感很是浓郁，备受青睐。

　　盖饭培训内容：

　　1、刀工。

　　学习把握各类食材的切制手法、技巧等常识。

　　2、配菜。

　　学习把握每道菜肴的主配菜以及副配菜的调配办法、技巧等常识。

　　3、原材料处理。

　　学习把握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等常识。

　　4、烹饪菜肴。

　　学习把握每一道菜肴的完整烹饪手法、抛锅、火候、时刻、调味、装盘等常识。

　　盖饭技术培训哪里好?蜀味缘饭盖的培训内容包括青椒炒肉盖饭，蒜台盖饭，香菇青菜盖饭，青椒土豆丝盖饭，西红柿炒蛋盖饭，木耳炒肉盖饭，宫爆鸡丁盖饭，肉末茄子盖饭，红烧牛肉盖饭，土豆牛肉盖饭，葱爆牛肉盖饭，茄子炒肉盖饭等，一年四季都很热销!成都盖饭培训是做米饭吃法的佼佼者，简单方便。虽然量少，但在米饭中既有肉味又有肉味，价格也不贵，让人食欲大增!

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