冒菜培训哪里好？冒菜培训学校

　　现在走在街上，任何人都可以出去看看大大小小的冒菜店。冒菜操作简单，可以用来制作冒菜的配料相当丰富。在冒菜店里，一般是荤菜和素菜按两种价格卖，然后一锅煮，再放在碗里蘸着饭吃。使用时，餐桌可以搭配一些凉菜和小吃。把荤菜和蔬菜装在一起，放在吊篮里煮，这叫冒，因此得名“冒菜”。

　　冒菜技术培训哪里好?现在只要有步行街，有学校，几乎都是有几家冒菜店。味道鲜美，经济实惠的冒菜，已经成为很多人的日常主食。一碗美味的冒菜和一碗热气腾腾的米饭绝对是美味、健康、营养的首选。蜀味缘冒菜经过多方面的改良，适合各地人群食用的口味，培训口味有清汤冒菜、牛油冒菜、红汤冒菜、藤椒冒菜等。

　　冒菜技术培训哪里好?冒菜培训步骤做法：

　　1、准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂。

　　2、锅中放油，炒先豆瓣。

　　3、再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香。

　　4、加入小半锅的高汤，或者清水，放入将有材料中香料的卤料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮开后，小火20分钟。

　　5、木耳和火锅粉提前泡软。

　　6、各种菜料洗好、切小块。

　　7、将菜放入熬好的汤底中。

　　8、视菜量，大火5—10分钟，就可以了。

　　9、碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐，二荆条青椒和小米椒切细，香菜切段。

　　10、把菜捞起来放入芝麻油碗中，加适量、汤汁，撒上青椒、小米椒和香菜，即可。

　　冒菜技术培训哪里好?冒菜培训小知识：

　　1、冒的菜，当然是可以随喜好选。除了上述的菜品外，海带、豆腐干、土豆粉、腐竹、冬瓜、黄瓜、金针菇等等等;

　　2、汤底可不是一次性的，可多次使用，不过次数也不宜过多，三次左右是没有问题的。

　　冒菜技术培训哪里好?成都蜀味缘有一对一教学，包括授课和实操，技术配方从不保密。学生亲自炒底料，保证每个学生都能学会、并加以利用，能够独立从事技术工作或独立开店。近年来，冒菜在全国各地流行，餐馆如雨后春笋般涌现。虽然冒菜店很多，但是味道好的不多。成都蜀味缘冒菜培训学校自成立以来，一直致力于冒菜的研究和创新。欢迎咨询了解。