四川鱼火锅技术培训机构哪里好？一对一的教学方式

冷锅鱼是四川火锅系列的一种新派食法，在端上桌之前已将鱼进行处理并放入锅底，鱼在端上桌时即可食用；火锅底料上桌后现场加鱼烫着吃的就是鱼火锅，鱼吃完后，可继续加鱼或烫其他各种菜品，既保持了鱼的鲜嫩度，又可烫其他菜，可谓“一锅多吃”。 冷锅鱼特点： 主食为鱼，鱼肉营养价值高，含脂肪低，吃鱼肉有男人加油站、女人美容院之称。冷锅鱼具有麻、辣、鲜、香、嫩、层次分明的特点，不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长，麻辣鲜香。 四川鱼火锅技术培训机构哪里好？鱼肉煮制时很容易碎，食客不易掌握好火候。这种由厨房先行加工煮制的冷锅鱼，无需食客过多动手便可食用，其质地非常细嫩，这便是冷锅鱼深受欢迎的原因。成都蜀味缘专业冷锅鱼培训，具有某种特殊的风味，因为制作冷锅鱼时，无论是炒底料，还是在鱼肉成熟以后泼热油，成都蜀味缘冷锅鱼技术培训师傅，都会用到青花椒这种原料。青花椒与红花椒相比，在风味上有着很大不同，关键还在一个“香”字。而冷锅鱼正是因为有这种特殊的麻香味辅佐，所以成都蜀味缘才能够赢得食客和投资创业者的“芳心”。
冷锅鱼培训内容：
1、底料的炒制技术；
2、汤料的熬制技术；
3、鱼的码味技术；
4、锅底制作技术；
5、菜品的配制及保管技术；
6、碟碗料的制作技术；
8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；
9、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
 四川鱼火锅技术培训机构哪里好？成都蜀味缘冷锅鱼培训正宗的冷锅鱼锅底配方严谨、火候精准、做工精细。只有跟着技术精湛的大厨学习技术才能掌握核心。成都蜀味缘冷锅鱼培训精心传授冷锅鱼全套制作工艺，鱼现杀现做，配方完全公开，大厨手把手传授，学员按照标准化的配方比例，亲自动手操作学习、实践，绝对保证学到的是原汁原味的口味!  
四川鱼火锅技术培训机构哪里好？成都蜀味缘冷锅鱼培训厨师都是拥有几十年厨龄的老师傅，厨艺非常精湛，学员可以先到成都蜀味缘的培训学校品尝，会有师傅专门为您做一锅冷锅鱼火锅，您亲口品尝，觉得味道满意之后再来签订合同教学，为了保证学员能够完全掌握冷锅鱼火锅的全套做法，成都蜀味缘采用一对一的教学方式，每位学员会有专门的一位培训老师负责，师傅会手把手指导教学，亲手教给您全套的冷锅鱼火锅技术。