烤鱼技术培训班哪里一对一教学？成都烤鱼技术培训班

烤鱼是一种发源于重庆万州的汉族风味小吃，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。美食行业一直在不断推陈出新，作为创新性极强的烤鱼，用自己的方式，俘获了消费者芳心，也得到了市场认可。烤鱼是生活中最为常见的一种美食了，特别是如今天气转暖，烤鱼的生意也是日趋的火爆。

烤鱼技术培训班哪里一对一教学？来成都蜀味缘烤鱼培训中心学万州烤鱼技术的学员，和参加九年义务教育的被动接收不同，学员们都是怀着创业赚钱的梦想和激情而来，因此学的积极性很高。而且成都蜀味缘烤鱼培训中心的师傅们也没闲着，不断研究精进自己的技术水平。有了过硬的技术作保障，有了艰苦的学过程作铺垫，结果自然是不言而喻。每送走一批学员，师傅们既有高兴也有不舍，每次的留影，都意味着离别，也意味着餐饮界再增明日之星。
 烤鱼技术培训班哪里一对一教学？烤鱼技术课程内容：
1：红油制作
一步，主要系统学如何使用各类天然香料，按照精确比例熬制烤鱼专用红油。
2：鲜香膏制作
二步，主要系统学如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。
3：杀鱼
三步，主要系统学如何杀鱼。这里重点学掌握杀鱼方法、技巧等知识。
4：腌鱼
四步，主要系统学如何腌鱼。这里重点学鱼肉的去腥等知识。
5：配制配菜
五步，主要系统学每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。
6：炭火烤鱼
六步，主要系统学如何使用炭火烤鱼。这里重点学掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。
7：烹饪汤料
七步，主要系统学如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。
 
烤鱼技术培训班哪里一对一教学？成都蜀味缘烤鱼技术培训的烤法以草鱼、黑鱼、鲈鱼等为食材，先“小烤”全鱼，再“碳烧”活鱼，将“细烤”与“慢烧”结合使用,以“烤”入味，以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味,视之如整鱼火锅, 烤鱼集烧烤慢炖火锅之精华,鲜香麻辣,看了就想吃，让人回味无穷。 烤全鱼关键环节把握点：剖鱼 、上料、码味、预烤、调汤底 慢烤。成都蜀味缘烤鱼培训中心以其特殊的制造工序和独特的配料而成为了很多酒店和餐馆的招牌菜，特色菜。