砂锅米线技术培训学校哪家好？砂锅米线制作技巧

米线这样的主食是很多人爱吃的，一看到米线，映入脑海里的就有很多种：酸辣米线、过桥米线、砂锅米线等等，那种用筷子夹着长长的滑滑的米线入口的感觉不可言喻，有时夹不起来，从筷子间滑落，食者必要与这根米线抗争到底，势必将这一整份都纳入胃中。米线作为主料，虽然使用大米做的，但是在做的时候都辅以佐料，充分将它的味道凸显出来。砂锅米线采用了独特的技术配方，独特的炒酱工艺，完美的结合在一起，在原有的高汤的基础上进行改进，高汤鲜香美味，米线爽滑筋道，满足广大客户的不同需求。
砂锅米线技术培训学校哪家好？成都蜀味缘砂锅米线培训涵盖8大品种，满足了全国各地人的口味，同时也满足了不同层次群体的消费，其中包括香菇鸡丁米线，麻辣米线，过桥米线 ，酱香排骨米线，鸡汁米线，凉拌米线，黑椒牛肉米线，粉肠米线，成都蜀味缘米线高汤与众不同，主料是以筒子骨、老母鸡、专用左料，看着油花微澜，其实肥而不腻。成都蜀味缘砂锅米线技术培训，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为全国各地人追随的火爆项目！全部毫不保留的倾囊传授，开小吃店最关键的不是品牌，好味道+好的地理位置=生意好 ！
砂锅米线技术培训学校哪家好？蜀味缘砂锅米线制作步骤：
1、将米线（我这是半干的米线）放沸水中后关火泡约二十分钟（不能煮）。
2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。
3、猪肉切极薄的片（能吃肥肉的人可以用五花肉）；豌豆尖择洗净；木耳撕小片；平菇撕小块；蘑菇、香菇、老姜均切片。
4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐，烧沸后熬煮十到二十分钟，将锅离火，汤待用。
5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里，上火烧沸，下适量米线烧沸后铺上猪肉片，烫到断生后马上关火，再下豌豆尖，翻匀。
6、带锅上桌即可食用。
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
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自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
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