四川麻辣兔头技术培训哪里专业？中途没有任何费用

  麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。吃兔头很讲章法，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破。啃兔头，需要充分调动口、唇、舌的各种功能，才能品出兔头滋味的妙处来。吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能看见芝麻和花椒末，已经卤得熟透，骨脱肉滑。    四川麻辣兔头技术培训哪里专业？兔头是四川汉族小吃，鲜香味美，辣而不燥、色香味形俱佳。成都的兔头是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料的锅里煮熟以后，浸泡数个小时而成的，麻辣兔头则需要再加入香辣调料拌匀。把兔头放在加了多种香料的锅里煮熟以后，浸泡几小时形成。兔头先用香料码过，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多时的兔头已经深深的入味了，但肉仍旧很嫩。兔头口味有：麻辣、酱香、五香，是成都人消暑下啤酒的必点食品。成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹，不会吃的人觉得又费事又不顶肚，会吃的人吃得津津有味。
学习品种：
　   香辣味、酱香味、五香味等
学习流程：
　　1.原材料的挑选
　　2.香料的认识
　　3.兔头改刀、去腥处理技术
　　4.兔头腌制及辅料准备
　　5.卤制技术及最后腌制技术讲解
　　6.核心技术的讲解
　　7.成品的制作及装盘
　　8.店面装修设计，选址开店指导
       9.专家讲解开店流程及经营管理
    四川麻辣兔头技术培训哪里专业？麻辣兔头以麻辣得名，兔头本没多少肉，但就这点兔头没多少实际意义，兔头要做到：肉质松软、要有干香感、香辣的配方要独特，否则就难成美肴了，搭配的特色中餐一定要选择当地难见到的品种，让其每道菜各具风格，独家经营之势。有这些，你的竞争力就不言而喻了。成都蜀味缘餐椅培训兔头技术经过多年来研究调整，做出的兔头品相整齐、肉质细嫩的兔头，味道纯正、回味醇香的麻辣调料，味道纯正的麻辣兔头、五香兔头、酱香兔头、孜然兔头等。     四川麻辣兔头技术培训哪里专业？成都蜀味缘餐饮培训随到随学，一对一、手把手的教、技术配方绝不保留、全程实际操作，一次性收费，中途没有任何费用、包学会。学员毕业后，老师可指导学员购买香料，原材料，设备等。安排到学员实体店实习。对您开店前的建议，店面的选址，成本的控制等，我们都会免费为您指导。在本市开店的，还可以免费上门服务以及外地学员的技术指导服务。