在今天,也没有什么能够比烧烤更能发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的烧烤时代,在黄河流经的土地上,烧烤从现实主义出发,以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式,也在向着两个向度分野,其一是仍保持街头巷尾的烧烤,其二是饭店式集约式烧烤。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫,在不断的伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。
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烧烤培训学习内容:
1、原料预处理、存放、保鲜技术。
2、烧烤菜系串制、特殊品种串卷制作、肉类切法、海鲜处理培训。
3、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训、特殊品种串卷制作技术
4、烧烤实际烤制培训(师傅一对一指导)。
5、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
6、烧烤油料香料配方。
7、烧烤设备清理及维护。
8、开店流程及装修指导。
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四川烧烤全套技术、各种口味腌制方法、以及各种香辣料配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌酱汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、铁板烧等全新的烤制技术以及创业赚钱的秘籍;全面学习各种菜品独特的刀法、串法、火候、酱料、烤料;由师傅一对一手把手训练,学员自己实际操作,直到完全掌握。
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烧烤技术,有的顾客排队也不放弃,而有的则门可罗雀;有的品种繁多、口味多变,有的则长年累月一成不变;有的味道棒棒哒,顾客不多,有的味道常见,死忠粉不少。所以,您以为创业是简单的事情吗?味道、服务、营销(即使摆摊,也别忘记这一点喔),三架马车,一样也少不了。不会的话,就学吧。找一家专业的培训机构,既懂技术、又懂管理;既有餐饮服务经验,对营销也有独到之处。让您创业时,心中有底,不慌!成都蜀味缘
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