开现捞卤菜店,是加盟好还是直接培训技术和配方好？

发布时间：2019-11-23 12:39:19　人气：

资金有限，想要小本创业，选择什么项目比较好呢？2019年，火爆项目—现卤现捞卤菜。现捞卤菜项目，投入小，门槛低，经营简单，创业灵活，味道好，市场大，是小本创业的不二之选。现在现捞卤菜创业一般有两个选择，一个是直接加盟，一个是学技术配方。是加盟好还是直接学技术和配方好？

第一、直接加盟。不需要自己掌握核心技术和配方，加盟费4-6万，装修风格照搬，设备统一购买，调料统一配发，食材统一采购，基本上一个小店20-40平米，算下来前期需投资15-20万，利润在40%-45%之间；
第二、学技术配方，自己掌握核心技术和配方，后期自己可发展连锁店或是加盟。学技术学费只需几千元，都是包吃包住，开店自己独立运营，装修风格自己爱好，店面大小不论，投资下来也就2-4万就可以搞定，利润能达到60%-65%之间。
通过两者的对比，相信大家心里已经有了明智的选择了。

那么如何选择一个靠谱的培训学校，学正宗现捞卤菜技术，建议可从以下几个方面考察：
第一、首选味道，味道好不好直接决定市场能不能做；我们厨仁财欢迎大家，上门试吃味道，味道满意再学习，我们可报销上门考察费用。
第二、看师资。需要看看培训学校师资如何，专业度如何，是否教配方，是否能亲手操作，学员是否多等；我们蜀味缘现捞培训老师是名厨老师亲手教学，毫不保留的传授现捞核心技术和配方，学员100%亲手操作，不限时间，学会为止。教学过程，师傅教学 + 文字笔录 +自己动手反复练习技术+技术资料的发送提供。

蜀味缘按照现捞卤菜标准的比例配方,秘制配方全教,让老师手把手教你现捞卤菜每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,在实操间反复操练,直到每一位学员都能扎实。郑重承诺:包教包会;学会为止;后期3年内免费技术升级指导。
蜀味缘鱼现捞卤菜培训的优势:先尝后学丨随到随学丨配方戳穿丨食宿免费丨资料免费丨一对一手把手教育丨技能过硬丨实践操作丨师傅耐性丨无需预定