“冒菜”是成都的特色菜，与重庆麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，趁便再舀一勺汤汁。冒菜的材料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。近年来，人们生活水平得到了很大的跋涉，因此，串串香生意也越来越兴隆，许多串串香店面甚至出现了排队等候就餐的情况。因此，关于想开串串点的人，由于自己不明白中心技术，那么参加培训串串技术就是比较好的选择。
成都蜀味缘冒菜培训在汤和底料的出产上由一流师傅聚精会神研习，制作出麻辣冒菜、三鲜冒菜、牛肉冒菜、排骨冒菜、肥肠冒菜等多种口感。成都蜀味缘冒菜培训营养满足，口感滑爽，食后给人满口留香，搭配上细心熬制鲜香清香的底汤，正宗原味，入胃酣畅。健康、营养、新潮、秘方，真材实料，特征配料化身为成都蜀味缘特征冒菜。
冒菜技术培训课程安排
1、叙说冒菜的发展史及基础知识；
2、说明香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；
3、冒菜底料的制作及熬制办法；
4、冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作办法；
5、冒菜各种材料的烫制流程及办法；
6、冒菜未售完半成品的保存办法。
卖料包是许多不正规培训安排的教育办法。学员学习制作冒菜往后，培训方根本不交冒菜的配方，学员学习后只可以向培训安排购买料包。假定是料包是常规价格还可以，但事实是一般都是高价。并且，假定您生意好，对方可能会加料包的价格，味道口感完全控制在培训安排手中。假定您想要做大做强，想开分店，理论上是不可能的。成都冒菜技术培训开店，选择教技术，教配方，并且有特征的冒菜培训班是最好的选择。抛开膏火问题，关于学员来讲最重要的就是味道要有特征，并且能留下食客。
【培训时间】：根据个人把握情况而定，不绑缚学习时间，学会连续，包教包会，一般2-3天可学会。
【学习流程】：签订合同—知道材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会连续!
【培训办法】：终年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会连续!
随到随学丨配方拆穿丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教育丨
先尝后学丨技术确保丨实践操作丨师傅耐性丨无需预订丨
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