隆江猪脚饭技术培训班哪里好？

隆江猪脚饭是广东省著名的美食，得名于原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。其实，隆江猪脚饭深受人们的欢迎并不只是因为其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其秘制的健康养生中药材卤料配方（卤料中含有：香叶，八角，桂皮，陈皮等有益于健康养生的上等中药材），猪脚放在这些中药材的卤水中熬煮不但味道香美更有利于人们的健康养生。

隆江猪脚饭技术培训班哪里好？成都蜀味缘培训隆江猪脚饭技术带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备全部手把手操作.让您掌握本质的技术，不用依赖任何中间卤料供应商，所有卤料都可以从市场上买到，真正独立，完全全面掌握隆江猪脚饭技术制作秘方。就算是没有任何餐饮经验的人也可以学会如何卤制隆江猪脚。

猪脚饭技术培训：

1、讲述猪脚饭的发展史。

2、猪脚饭器具、设备的制使用和采购。

3、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。

4、培训高汤、卤汤的配方与制作。

5、培训卤汤调色调味、火候把握。

6、培训猪脚的腌制及煮制时间。

7、培训猪脚加工的全程工艺。

8、培训卤汤、卤品加工的注意事项。

9、培训卤汤的保管与存放。

10、猪脚饭配菜的制作方法。

11、培训猪脚饭店投资预算与经营管理方法。

隆江猪脚饭技术培训班哪里好？好吃的东西就不怕没有市场，再说现在还有很多地方没有猪脚饭的，比如一些地级市还有一些城镇都没有，现在的猪脚饭主要聚集在工业区、广州、深圳等地。我们成都蜀味缘的学员有很多都是从外地来的，专门到成都蜀味缘学习正宗的隆江猪脚饭做法，准备把猪脚饭技术带回到自己的家乡。这样一来，竞争就少，市场也十分广阔。