成都麻辣卤菜技术培训-哪里学

　　卤菜之所以那么受欢迎，是因为它的种类繁多，丰富各样，无论品尝哪种口味都是醇厚不油腻，我们都知道卤菜一般都分两种类型，红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味。想要创业开一家卤菜，很多人都想要搞清楚，卤菜技术培训哪种口味类型更加受欢迎，只有受欢迎的开店更加有保障。而麻辣卤菜口味麻辣，受到很多青少年的喜爱，是一个很好的创业项目。

　　麻辣卤菜是一种特殊的烹调方法。麻辣卤菜是将精心调制的麻加工而成的，且色、香、味、形兼具全的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味 。麻辣卤菜大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴。想学习麻辣卤菜技术，麻辣卤菜培训学校哪家专业?

　　麻辣卤菜培训品种：

　　畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。

　　禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。

　　豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。

　　其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕。

　　成都蜀味缘传授正宗川味卤菜由几十种香料，经多道精致工艺卤制而成，有麻辣的回味醇厚，有香辣的，劲爽口感。久吃不腻。成都蜀味缘麻辣卤菜其味悠远，甜中带麻，麻中带辣，辣中有香，香味入骨，吃起来先有点甜，几口后开始麻辣，然后麻辣得全身冒汗，舌头直打颤，那叫一个过瘾，而且回味悠长，常使人垂涎三尺，食之不忘，而逐渐流行于世。想学习麻辣卤菜技术，就来成都蜀味缘。

　　【学习过程】：

　　第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

　　【培训时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

　　【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

　　【培训方式】：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!