卤菜是中国传统的菜系之一。是运用特别的材料炼制卤水，然后行将食用的食材放入卤水中熬煮即可。卤菜作为中国传统菜系之一，多年来得到了系统的传承和长足的展开。卤菜属五香味型中大宗的一类，它具有粑、软、味美...

卤菜大至分为清卤、南卤、北卤。南卤又为红卤和白卤，是烹饪学上凉食菜肴的通称。最早追源于先秦时期，酒和糟已大范围的使用在膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方

卤菜大至分为清卤、南卤、北卤。南卤又为红卤和白卤，是烹饪学上凉食菜肴的通称。最早追源于先秦时期，酒和糟已大范围的使用在膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方

近年来，我国卤味取得得到加快速度进行开展。跟着社会节奏的越来越快，日子和作业的压力渐渐的变大。可是，没什么是一顿卤味解决不了的。渐渐的变多的年青人喜爱在完毕一天作

哪家麻辣卤菜技术培训好？ 卤菜培训哪个好哪个地方可以学做卤菜 开卤菜店应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，

卤菜是咱们正常的日子中常见的熟食之一，大都运营者也都有着声称百年的老卤，传承、秘制卤菜十分受消费的喜欢，不是每个人的祖辈都是运营卤菜的，假如你也想做这样的百年老卤