麻辣卤菜技术培训中心哪个更专业?卤菜技术培训学校

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麻辣卤菜技术培训内容：

1.辣料的选择和加工；

2.制作麻辣秘制卤油；

三、食材二次加工及码味；

4.加工特殊成分；

五、制备麻辣卤水(教配方)；

6.辣菜卤制及时间要求；

7.卤菜的日常保养；

八、麻辣卤水的管理与维护；

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