蜀味缘串串香是用竹签提前将各类食材切成片状然后串在竹签上,然后放在拥有特质配方的锅里加工煮熟,客人进店后直接挑选菜品,服务员会将煮熟的串串放在特制的汤汁中,辅以不同的蘸碟,吃起来熟而不烫,香而不闷,爽而不燥。串串香由于其食用方便,好吃不贵的特性广受各大消费者的喜爱,而对于各大投资者而言,串串香具有市场前景广,前期投资小,回本快,串串香培训哪家好,消费人群广泛的特性。
蜀味缘串串香培训流程:
1、调料、香料、油料的选择和应用。
2、原材料的采购,及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
3、底料的炒制方法及保管技术。
4、锅底油的配制及保管技术。
5、红油的提炼。
6、高汤的制作方法和保管。
7、菜品的加工技术和保管。
8、学会特殊肉质的加工处理。
9、菜品的码味和保管。
10、菜品的装盘和串签技术。
11、兑锅技术和味型的调整。
12、蘸碟的不同配制方法。
13、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
成都蜀味缘
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串串香培训,具有鲜明的特色,正宗的口味,深受学员和消费者所追捧!成都蜀味缘所培训的串串香做法,传承重庆火锅之精华,以传统秘制配方和制作工艺为基础再结合现代先进的生产工艺,不断推陈出新,打造出属于重庆特色美味的串串香火锅,正宗火锅串串香!
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培训时间】
:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。
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学习流程】
:签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
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培训方式】
:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨
先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨