蜀味缘冷锅鱼火锅技术采用几十种味中药、香辛料和28种专用调辅料依民间养生配方经数十道加工工序秘制数十种专用纯植物油底料包，食无药味永吃不上火。蜀味缘冷锅鱼技术培训采用

干锅一直深受人们的喜爱，麻辣鲜香的味道让很多人疯狂的追随，如果你正在寻找一个项目，那你不如做一个川菜做法的干锅品种，延续川菜的经典之作。干锅较早起源于川渝之地，口

四川人好像自古就比较“图撇托”，用普通话来说就是图省事，尤其在起菜名这一点上更能看出来：宫保鸡丁、钟水饺、龙抄手、麻婆豆腐……创始人名字或外号加上个菜的品种，一个

记得在儿时听过一句顺口溜:”说起回锅肉，川人享口福。川菜里封王，不怕你不服。”也许大家可能没有听过这个顺口溜,那么爱国诗人陆游先生就可谓无人不知了。陆游除了拥有满腔热

蜀味缘川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以味闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。蜀味缘川菜的风格朴

蜀味缘餐饮培训学校欢迎各位交流学习川菜炒制技巧，蜀味缘川菜培训品种： 回锅肉、麻婆豆腐、韭黄炒蛋、肉末茄子、栗子焖鸡、泡椒猪肝、剁椒鱼头、麻辣鱼丁、双椒鸡丁、咸鱼肉