川菜兴起于清末和抗战两个时间段,蜀味缘以家常菜为主,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。
蜀味缘小吃的培训简单,那么它的产品如何呢?蜀味缘小吃十几种中草药调配料提升至近百种,将各种配料香味发挥极致出来,又富含丰富的营养,同时不添加有害色素和防腐剂!蜀味缘小吃取各地美食之精粹,并研发了各种新型口味,食客常吃常新,所有培训店面川菜口味十分统一!不用担心没有客源的问题了!
如果您想在餐饮行业创业,又苦于没有餐饮技术、没有经营经验、不知从何下手,请您联系我们—蜀味缘培训机构。这里的川菜培训主要进行川菜多种基础烹饪技术指导,基础刀工技巧,该项目包含几十款不同菜式,全程由专业的培训师傅进行指导。
蜀味缘餐饮培训内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、川菜基本刀工;
3、各类食材处理,配料搭配,调料比例;
4、多种川菜工艺技巧学习,如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;
5、 川菜菜谱大全,40余款正宗特色川菜菜式学习;
6、原料采购、存放、保鲜技术;
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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培训时间】
:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。
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学习流程】
:签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
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培训方式】
:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨
先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨